Pasta a la moi

Þessa bullaði ég nú bara:

300-400gr pasta

1 poki af rækjur

1 poki fersk steinselja

Matreiðslurjómi

Parmesan ostur

Rest af hvítvíni

2 hvítlauksrif

Smjörklípa 

Salt 

Fyrst sauð ég pastað eftir leiðbeiningunum á pakkanum. Sauð þær kannski helst til mikið en ég er ekki orðin nógu sjóuð í því og vil heldur hafa þær smá maukaðar en harðar. Svo skar ég niður hvítlauksrifin og setti þau ásamt smá smjörklípu á pönnu og lét rækjurnar malla í smá stund, bætti svo hvítvíninu út á og lét malla aðeins lengur og loks rjómanum og lét malla aðeins lengur. Pastað fór svo í þessa fínu bleiku skál og ég hellti blöndunni yfir og hrærði. Svo reif ég niður steinseljuna og bætti henni við ásamt parmesan osti num og smá salti og hrærði aftur vel og voilá! Bara nokkuð gott þó ég segji sjálf frá... hefði mátt vera aðeins bragðmeira, hefði ég átt hvítlaukssalt/duft eða eitthvað í þá áttina hefði ég bætt því við en ég geri það bara næst ;)